La gastronomía mexicana es rica y variada, se sustenta en una cultura milenaria y en la riqueza natural de nuestro país, siendo reconocida a nivel mundial. El 16 de noviembre del 2010 “La cocina tradicional mexicana: cultura comunitaria, ancestral y viva. El paradigma de Michoacán” fue inscrita en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial […]

Son dieciocho las denominaciones de origen en México, el café “Pluma” del Estado de Oaxaca es la más reciente. Precisamente en febrero del año pasado, dicho café obtuvo esta distinción. De las dieciocho denominaciones de origen seis corresponden a destilados, como el Mezcal, el Bacanora, el Sotol, la Charanda, la Raicilla y el Tequila que […]