Esta rica receta de tortitas de camarón es muy fácil de preparar y además es muy completa. En el periodo de cuaresma mi Mamá las suele preparar en casa, ésta es su receta.
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31 de marzo: Día del taco en México
El 31 de marzo se celebra en México el “Día del taco”, sin duda uno de los platillos emblemáticos de la gastronomía mexicana y que se conocen a nivel internacional. Así mismo, son parte importante de la identidad de un mexicano. Existe una gran variedad de tacos en México, todos tienen como común denominador la […]
Flautas de pollo
Las flautas son un platillo tradicional de la cocina mexicana, existen varias recetas a lo largo y ancho del país. En escencia se trata de tortillas rellenas y enrolladas con forma de “flauta”, se doran en el aceite, se bañan con salsa de aguacate y se adornan con verduras. En la zona de donde yo […]
Recetas mexicanas
Recetas mexicanas en español y en italiano: Me Gusta – Mi Piace. Ricette messicane in italiano: come cucinare messicano in Italia.
Recetas italianas
Cocina Mexicana: Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad UNESCO
La gastronomía mexicana es rica y variada, se sustenta en una cultura milenaria y en la riqueza natural de nuestro país, siendo reconocida a nivel mundial. El 16 de noviembre del 2010 “La cocina tradicional mexicana: cultura comunitaria, ancestral y viva. El paradigma de Michoacán” fue inscrita en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial […]