Ho sempre amato partecipare ai contest, sin dall’inizio del mio blog ho avuto delle belle soddisfazioni, una delle più grandi è stata sicuramente l’ultima arrivata: a novembre del 2020 con la mia ricetta “Pasta tre colori in lenzuolo di mole” ho vinto il terzo posto al concorso “Xitomatl – pomodoro: un regalo del Messico per il mondo”.
Questo concorso organizzato dall’Ambasciata del Messico in Italia, in occasione del 10° anniversario della “Cucina messicana come patrimonio UNESCO” ha premiato le tre migliori creazioni che univano due grande cucine la messicana e l’italiana: tutto attorno ad un ingrediente messicano molto amato, il pomodoro.
Nel link “Pasta tre colori in lenzuolo di mole” vi racconto come è nata l’idea.
2020 (luglio)
Ho partecipato con la mia ricetta “Crespelle ripiene di rajas con formaggio” al contest “Sfida all’ultima ricetta” di Radio Chef – Radio Punto Zero. La mia ricetta è stata presentata nella puntata del 16 luglio.
2020 (giugno)
Ho partecipato con la ricetta “Ceviche amarillo” (ceviche giallo) al contest “Chef a Colori” di The Sign of Color. Al contest mi è capitato il colore giallo, mi è venuto subito in mente il colore della “tortilla” e quindi il mais. Dato che la “tortilla” in cucina è molto versatile non è stato difficile trovare il complemento, per cui ho pensato di preparare un “ceviche” giallo.
2020 (giugno)
Ho partecipato con la ricetta di dessert “Base red velvet, crema al mascarpone e composta di mango” al “Culinary Contest” di Tiramisù World Cup.
2019 (novembre)
Sono arrivata seconda classificata nel concorso “La mia domenica perfetta”: con le mie ricette di antipasto, primo, secondo e dolce ho raccontato la mia domenica perfetta a casa cucinando ricette messicane con degli ingredienti italiani di qualità e tradizione.
2018 (luglio)
Ho partecipato con la ricetta “peperoncini ripieni” al contest “Ricetta del cuore” di Crai ama in Cucina. La mia ricetta è stata pubblicata nella ricettagenda 2019.
2015 (aprile)
Ho partecipato con la mia ricetta “peperoni ripieni di formaggio” alla “Sfida all’ultima ricetta” di Radio Chef – Radio Punto Zero , la mia ricetta è stata presentata nella puntata del 2 aprile.
2015 (marzo)
Ho partecipato al contest Short Food Movie di Expo Milano con il video “Tutti per un buon cibo” che mostra la ricetta del guacamole preparato sul molcajete (mortaio di pietra) con ingredienti di tutto il mondo.
2015 (febbraio)
Con più di 10 ricette pubblicate nel “Expo World Recipes” ho ottenuto il badge “Contributor”