Questa è una ricetta ideale per un aperitivo, ho creato questo piatto unendo due specialità: il formaggio crescenza italiano e il peperoncino “habanero” messicano.
INGREDIENTI (per 4 persone)
- 200 gr. di formaggio crescenza
- 50 gr. di noci a pezzettini
- 100 gr. di uva, 1 peperoncino “habanero” (dove trovarlo), 1 cucchiaino di amido di mais, 1/ cucchiaino di zucchero di canna, 1 pizzico di sale.
PROCEDIMENTO
Mescolare il formaggio con le noci e riporre all’ interno di uno stampo quadrato foderato con la carta da forno, chiudere e mettere in frigorifero.
Preparare la salsa di uva cominciando con il togliere la buccia agli acini d’uva e anche i semini. Passare per il mixer aggiungendo una puntina di peperoncino “habanero“, mettere al fuoco, aggiungere lo zucchero e il sale, mescolare, prima che cominci a bollire aggiungere dell’amido di mais precedentemente sciolto in un cucchiaio d’acqua. Mescolare finché si raggiunge la consistenza desiderata.
Prima di servire si può mettere un po’ nel congelatore per compattare e facilitare l’operazione di toglierlo dallo stampo, una volta sfoderato mettere della salsa d’uva sopra.
DATI CURIOSI: Lo sapevi che il peperoncino “habanero” è una Denominazione di Origine DO messicana?
Spero la ricetta ti sia piaciuta. Se vuoi seguire tutte le ricette dai un “like” al sito Facebook del blog. Grazie!
LINK QUI: Me gusta – Mi Piace
Segui anche le video ricette sul canale YouTube, iscriviti !!!
LINK QUI: Me Gusta – Mi Piace